山形の魅力溢れる、美食と極上の温泉を楽しめるおもてなしの宿
さまざまな温泉宿に行っていますが、ここ数年一番のお気に入りは山形県赤湯温泉の「山形座瀧波」です。東京から山形新幹線で直通、約二時間半の赤湯温泉駅から車で約10分ほどにあります。2回目ですが、1回目の写真も含めて記録します。
✔︎含硫黄ナトリウム・カルシウム塩化物温泉
✔︎源泉掛け流し、加水加温なし、塩素消毒なし
✔︎客室露天風呂あり
山形座瀧波 客室・設備
歴史ある旅館をリノベーションして再出発させた、山形座瀧波。館内は昔の雰囲気を生かしつつセンス良いインテリアでとてもオシャレです。
全室客室露天風呂付きです。YAMAGATA06は屋根が高く窓も大きく解放感のある部屋で、家具もシンプルながらセンスが良くかなり気に入りました。アメニティもオーガニックでこだわりがあるようで、髪がツヤツヤに！館内どこでも移動できる作務衣型の館内着もとても着やすかったです。（夫は帰りに購入していました）
またラウンジがあり、いつでもジュースもコーヒーもビールも飲み放題、と至れり尽くせりです。
山形座瀧波 温泉
硫黄の香る温泉は、飲めるほど新鮮で（敷地内に飲泉所もあります）、源泉を空気に触れさせず直接湯船にひくこだわり。部屋の檜風呂が気持ち良くて何度も入りました。ぽかぽかしっかりあたたまる塩化物泉。部屋により、檜か蔵王石の浴槽かが異なります。
大浴場は湯の花がぶわっと広がり、蔵王石をくり抜いたという露天風呂も気持ち良かったです。
山形座瀧波 食事
カウンターか、個室かが選べますが、個人的には断然カウンターです。一斉に食事開始、目の前で調理されるライブ形式なので早く食事したい方には向かないかもですが、直接解説いただいたり、お酒のサービスなどもたっぷりあって、とても楽しいのです。
そして、瀧波の食事は本当に本当においしいです。ミシュランシェフが数年前に加わったとのことで、素材の良さはもちろん、食材の組み合わせやソースの味わい深さで、一皿ずつ感動があるすばらしいコースでした。今回は特にデザートが最高で、このためだけにもう一度来たいと思えるほど。。
お酒も豊富で、地元のビオワインが美味しすぎて毎回頼んでしまいます。日本酒もかなりレアなものがあるとか…
もちろん朝食も、おいしい山形のお米の土鍋ご飯を筆頭に、さまざまなおかずはどれも絶品です。
山形座瀧波 感想
温泉も、部屋も、食事も、どれも素晴らしく、毎年行きたい大好きな宿です。ですがなによりも全力で瀧波を、山形を楽しんでほしいというおもてなしが一番の魅力だと思います。
なかなか参加せず記録できませんでしたが、そば打ち体験や、早朝の雲海ツアーなど、アクティビティも豊富です。また、夕食時にちらっと話した翌日の予定について、まだ見ごろではないことを現地に確認してくださり、社長自ら教えてくださったことがあり、とても感動しました。一人ひとりのお客を大切に思っていなければできないことだと思います。
また必ず訪問します！
土曜泊、二食付き、露天風呂付き客室で2人で約90,000円
